Esta semana fue un poco particular. Para empezar, van a ver que las viandas fueron para una y no para dos.
Mi piccolissima arrancó la semana enferma, y terminó la semana internada. Fue una semana dificilísima en miles de sentidos.
Ser expats en tierra donde no tenemos familia, se siente muy fuerte frente a estas situaciones, y hace que la logística familiar tenga que ajustarse mucho mas. Por suerte contamos con buenos amigos por estos lugares, amigos que nos han acompañado con charlas, mates y hasta sandwiches de milanesa! Otros que pasan a dejar una birria fresca acompañada de charla, y otros que se llevan a tu piccola mayor a jugar, para ayudarla a descomprimir un poco. A todos GRACIAS.
5 viandas para la semana:
Esta semana me di cuenta lo salvador que es tener un freezer bien equipado. Amo a mi yo del pasado que se la pasó cocinando neuróticamente. Tengo un freezer lleno de croquetas de espinacas y cous cous, koftes de burgol y carne, nuggets de pollo y quinoa… etc… También compré unos nuggets de pavo que fueron un #piccohit.
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